深圳職業技術學院食品營養與檢測專業課程

民以食為天！食品安全健康這個話題是老生常談的話題了。許多朋友是不是對關于食品營養與檢測專業特別感興趣，尤其是女性朋友。那食品營養與檢測專業到底是怎樣的一個專業呢？都需要學些什么專業課程呢？接下來，與翰邦教育一起來了解一下吧。

一、食品營養與檢測專業是什么？

本專業以食品檢驗技術為特色，服務面向食品行業、農產品加工業，培養能夠從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制等工作的高素質技能型專門人才。

二、本專業的主干課程有哪些？

分析化學、儀器分析、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品營養、食品加工技術、食品安全與質量管理、食品毒理學、實驗室管理規范。

三、需要獲得的主要技能考證：公共營養師高級資格證、食品檢驗工職業資格證等 就業方向 大中型食品企業、農產品加工業、保健品行業、食品檢驗相關機構，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛生檢驗崗位工作。 

四、專業培養目標

掌握食品營養、食品加工、食品檢測、食品安全與質量管理等基礎理論和專業技能，能從事食品質量檢測、食品安全質量管理、食品營養指導、食品安全評價和科學研究的技能人才。

目前，我國的營養專業人才十分緊缺，因此營養師的就業前景非常廣闊，并且營養師的就業方向非常廣，包括幼兒園、學校、社區、美容院、門診部、私立醫院、健身中心、營養超市、食品企業、學生營養餐公司等;同時隨著營養問題的社會化，營養快餐公司、公共營養師職業培訓機構、營養咨詢機構將會應運而生，家庭營養顧問、企業營養顧問將會是新興而時尚的一種職業。歡迎對食品營養與檢測專業有興趣的考生踴躍報考。